Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Пастети, сосове и други > Вегетариански салам
Вегетариански салам
Приготвяне:
Изсипваме в блендер първите 7 съставки и разбиваме до фина консистенция. След това добавяме подправките и солта и разбиваме отново. Поставяме получената смес в тенджера на котлона на умерена температура като разбъркваме през цялото време. След 5 минути поставяме в друг съд за готвене агар-агара и 1 чаена чаша студена вода, разбъркваме ги и поставяме на котлона на умерена температура. Когато агар-агара започне да завира, го прибавяме към другата смес и разбъркваме много добре. Оставяме още 1 минута на котлона и след това изсипваме в чаши на които гърлото е по-широко от дъното. След това оставяме саламите на стайна температура за да изстинат и ги прибираме в хладилника за 1-2 часа да стегнат още по-добре. Накрая изваждаме саламите от чашите и нарязваме на кръгчета. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (01:29 - 05:14 мин.)
Съставки:
½ ч.ч. орехи
½ ч.ч. слънчогледови семки
1 ч. ч. вода
3 с. л. зехтин
4-5 с. л. хранителна мая
1 с. л. доматен сос
1 с. л. лимонов сок
½ ч. л. кориандър
½ ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
½ ч. л. индийско орехче
½ ч. л. бахар
2/3 ч. л. къри
1 с. л. сол
2-3 с.л. агар-агар
1 ч. ч. вода
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Пастети, сосове и други > Вегетариански салам
Вегетариански салам
Съставки:
½ ч.ч. орехи
½ ч.ч. слънчогледови семки
1 ч. ч. вода
3 с. л. зехтин
4-5 с. л. хранителна мая
1 с. л. доматен сос
1 с. л. лимонов сок
½ ч. л. кориандър
½ ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
½ ч. л. индийско орехче
½ ч. л. бахар
2/3 ч. л. къри
1 с. л. сол
2-3 с.л. агар-агар
1 ч. ч. вода
Приготвяне:
Изсипваме в блендер първите 7 съставки и разбиваме до фина консистенция. След това добавяме подправките и солта и разбиваме отново. Поставяме получената смес в тенджера на котлона на умерена температура като разбъркваме през цялото време. След 5 минути поставяме в друг съд за готвене агар-агара и 1 чаена чаша студена вода, разбъркваме ги и поставяме на котлона на умерена температура. Когато агар-агара започне да завира, го прибавяме към другата смес и разбъркваме много добре. Оставяме още 1 минута на котлона и след това изсипваме в чаши на които гърлото е по-широко от дъното. След това оставяме саламите на стайна температура за да изстинат и ги прибираме в хладилника за 1-2 часа да стегнат още по-добре. Накрая изваждаме саламите от чашите и нарязваме на кръгчета. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (01:29 - 05:14 мин.)