Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Тестени изделия > Сладки с фурми
Сладки с фурми
Приготвяне:
За плънката: изчистваме фурмите от костилките и ги обелваме при възможност. Поставяме ги в кухненски робот, добавяме малко вода, ако фурмите са сухи и смиламе до фина консистенция. След това започваме с тестото. В дълбока купа изсипваме първо сухите съставки и разбъркваме добре. След това добавяме водата и зехтина. Първо разбъркваме, а след това замесваме меко тесто. Вземаме част от тестото и го разточваме на правоъгълник с дебелина около 2 мм. След това режем разточеното тесто на няколко правоъгълника с ширина около 1 длан. Поставяме по средата на правоъгълника от плънката по дължина. Прегъваме правоъгълника на две и прищипваме краищата с вилица. Поставяме полученото руло в тава с хартия за печене и нарязваме на отделни сладки. Печем на 180 градуса до златист цвят за около 20 минути. След като се изпекат, забъркваме в една малка купичка 1 с. л. вода, 1/2 с. л. червен пипер и 1 с. л. мед. С получената смес намазваме сладките. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (12:38 - 21:33 мин.)
Съставки:
За тестото:
250 г - пълнозърнесто брашно
125 г - царевично брашно
100 г - зехтин
200 г - вода
1/2 до 1/3 ч. л. куркума
1/3 ч. л. сол
За плънката:
650 г - фурми (без костилки)
1/4 ч. ч. вода (ако е нужно)
За намазване:
1 с. л. вода
1/2 с. л. червен пипер
1 с. л. мед
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Десерти > Сладки с фурми
Сладки с фурми
Съставки:
За тестото:
250 г - пълнозърнесто брашно
125 г - царевично брашно
100 г - зехтин
200 г - вода
1/2 до 1/3 ч. л. куркума
1/3 ч. л. сол
За плънката:
650 г - фурми (без костилки)
1/4 ч. ч. вода (ако е нужно)
За намазване:
1 с. л. вода
1/2 с. л. червен пипер
1 с. л. мед
Приготвяне:
За плънката: изчистваме фурмите от костилките и ги обелваме при възможност. Поставяме ги в кухненски робот, добавяме малко вода, ако фурмите са сухи и смиламе до фина консистенция. След това започваме с тестото. В дълбока купа изсипваме първо сухите съставки и разбъркваме добре. След това добавяме водата и зехтина. Първо разбъркваме, а след това замесваме меко тесто. Вземаме част от тестото и го разточваме на правоъгълник с дебелина около 2 мм. След това режем разточеното тесто на няколко правоъгълника с ширина около 1 длан. Поставяме по средата на правоъгълника от плънката по дължина. Прегъваме правоъгълника на две и прищипваме краищата с вилица. Поставяме полученото руло в тава с хартия за печене и нарязваме на отделни сладки. Печем на 180 градуса до златист цвят за около 20 минути. След като се изпекат, забъркваме в една малка купичка 1 с. л. вода, 1/2 с. л. червен пипер и 1 с. л. мед. С получената смес намазваме сладките. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (12:38 - 21:33 мин.)