Приготвяне:

В блендер или чопър смиламе бадемите (по желание могат леко да се запекат). Смиламе също лененото семе и овесените ядки до фина консистенция. След това в кухненски робот или блендер смиламе на пюре две ябълки, нарязани на кубчета (или два банана, или един банан и една ябълка). След това към ябълковото пюре прибавяме смлените бадеми, ленено семе и овесени ядки, рожковото брашно, меда и щипка сол. Отново блендираме до получаване на гладка консистенция.

Ще ни е нужна форма за торта с падащо дъно. Отваряме формата, поставяме върху нея хартия за печене и я затваряме, така хартията да не се мести. Хартията, която е извън формата се изрязва. След това намазваме хартията с малко зехтин и изсипваме сместа, като се стараем сместа да не се допира до стената на формата, защото залепва и трудно се мие.
Печем на 200 градуса за около 20 минути.
Оставяме блата да изстине и след това го изваждаме от формата. Избърсваме формата с кухненска хартия и отново връщаме блата, като този път е с долната му част нагоре.

За жълтия крем: Двата средни портокала се обелват нормално, другите два се обелват, като се стремим да остане бялата част на портокала, защото именно тя желира крема.
Нарязваме портокалите на кубчета, блендираме ги. След това прибавяме кашуто, меда, ванилията, щипка сол и блендираме отново до получаване на много гладка консистенция.

За кафявия крем: Приготвя се по същия начин като жълтият крем, в допълнение обаче добавяме рожково брашно.

След това бързо слагаме двата крема в средата на формата. Две супени лъжици от жълтия крем и върху него две супени лъжици от кафявия крем и така редуваме докато свършат.
Декорираме с клечка за зъби от средата като леко разделяме на четири до края на стената на формата, после още веднъж по-навътре от стената и т.н. като всеки път е по-навътре от стената.
Тортата ще се желира добре след около 12 часа в хладилника. Приятен апетит!

Вижте как се приготвя тук. (3:00-15:53 мин.)