Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Десерти > Ягодов мус “Пролет“
Ягодов мус “Пролет“
Съставки:
100 мл вода от нахут
250 г ягоди
400 мл кокосово мляко
3 с. л. агар-агар
2 с. л. мед
Приготвяне:
Изсипваме водата от нахут в дълбока купа и разбиваме с миксер, докато се получи кремообразна смес. След това в блендер смиламе до фина консистенция ягодите, меда и няколко супени лъжици от кокосовото мляко. В малка тенджера добавяме няколко супени лъжици от кокосовото мляко и агар-агара и поставяме на котлона да заври. Когато заври, добавяме останалата част от кокосовото мляко. След няколко минути, добавяме и смлените ягоди. Разбъркваме добре. Изчакваме сместа да заври отново. След това добавяме кремообразната смес от нахутената вода и оставяме на котлона още няколко минути, докато сместа се стопли. Изсипваме в чаши и оставяме първо да изстине на стайна температура, а след това прибираме в хладилника за 3 часа. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (20:32 - 25:57 мин.)
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Десерти > Ягодов мус “Пролет“
Ягодов мус “Пролет“
Съставки:
100 мл вода от нахут
250 г ягоди
400 мл кокосово мляко
3 с. л. агар-агар
2 с. л. мед
Приготвяне:
Изсипваме водата от нахут в дълбока купа и разбиваме с миксер, докато се получи кремообразна смес. След това в блендер смиламе до фина консистенция ягодите, меда и няколко супени лъжици от кокосовото мляко. В малка тенджера добавяме няколко супени лъжици от кокосовото мляко и агар-агара и поставяме на котлона да заври. Когато заври, добавяме останалата част от кокосовото мляко. След няколко минути, добавяме и смлените ягоди. Разбъркваме добре. Изчакваме сместа да заври отново. След това добавяме кремообразната смес от нахутената вода и оставяме на котлона още няколко минути, докато сместа се стопли. Изсипваме в чаши и оставяме първо да изстине на стайна температура, а след това прибираме в хладилника за 3 часа. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (20:32 - 25:57 мин.)