Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Десерти > Пай с банани
Пай с банани
Приготвяне:
За блата смиламе слънчогледовите семки в чопър или кухненски робот. Изчистваме фурмите от костилките и ги смиламе с 60 г вода до фина консистенция, като пюре. В дълбока купа смесваме смлените слънчогледови семки, брашното, пюрето от фурми, зехтина и солта. Замесваме меко тесто. Разточваме тестото на 5 мм върху хартия за печене. След това поставяме разточеното тесто с хартията за печене във формичка или тавичка и оформяме като пай. Печем в предварително загрята фурна за 10 минути до златист цвят на 180 градуса.
За крема поставяме в блендер слънчогледовите семки, кокосовите стърготини, рожковото брашно, брашното от цикория, ванилията, солта, водата и няколко лъжици пюре от фурми по желание. Блендираме до фина консистенция. Накрая добавяме нишестето и блендираме отново. Изсипваме крема в тенджера и варим за 5-10 минути, докато се сгъсти на средна температура, като е добре да разбъркваме през цялото време. След това разрязваме бананите на две и подреждаме във вече изпечения блат. Заливаме отгоре с крема и оставяме да изстине. Най-добре е да се консумира на следващия ден. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (17:13 - 24:25)
Съставки:
За блата:
70 г слънчогледови семки
45 г фурми
50 г пълнозърнесто брашно
60 г бяло брашно
40 г вода
20 г зехтин
щипка сол
Пълнеж:
3 банана
За крема:
100 г слънчогледови семки
50 г кокосови стърготини
2 с. л. рожково брашно,
1 ч. л. брашно от цикория
1 ванилия
щипка сол
5-6 с. л. пюре от фурми (на вкус)
3 с. л. нишесте
300 мл вода
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Десерти > Пай с банани
Пай с банани
Съставки:
За блата:
70 г слънчогледови семки
45 г фурми
50 г пълнозърнесто брашно
60 г бяло брашно
40 г вода
20 г зехтин
щипка сол
Пълнеж:
3 банана
За крема:
100 г слънчогледови семки
50 г кокосови стърготини
2 с. л. рожково брашно,
1 ч. л. брашно от цикория
1 ванилия
щипка сол
5-6 с. л. пюре от фурми (на вкус)
3 с. л. нишесте
300 мл вода
Приготвяне:
За блата смиламе слънчогледовите семки в чопър или кухненски робот. Изчистваме фурмите от костилките и ги смиламе с 60 г вода до фина консистенция, като пюре. В дълбока купа смесваме смлените слънчогледови семки, брашното, пюрето от фурми, зехтина и солта. Замесваме меко тесто. Разточваме тестото на 5 мм върху хартия за печене. След това поставяме разточеното тесто с хартията за печене във формичка или тавичка и оформяме като пай. Печем в предварително загрята фурна за 10 минути до златист цвят на 180 градуса.
За крема поставяме в блендер слънчогледовите семки, кокосовите стърготини, рожковото брашно, брашното от цикория, ванилията, солта, водата и няколко лъжици пюре от фурми по желание. Блендираме до фина консистенция. Накрая добавяме нишестето и блендираме отново. Изсипваме крема в тенджера и варим за 5-10 минути, докато се сгъсти на средна температура, като е добре да разбъркваме през цялото време. След това разрязваме бананите на две и подреждаме във вече изпечения блат. Заливаме отгоре с крема и оставяме да изстине. Най-добре е да се консумира на следващия ден. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (17:13 - 24:25)