Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Къри сос
Къри сос
Приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и смачкваме чесъна. Добавяме ги в дълбока с 3–4 с. л. олио и 3–4 с. л. вода, за да се задушат на умерен огън за около 5–10 минути. През това време нарязваме моркова и сладкия картоф на кубчета. Добавяме ги към тенджерата с около 200 мл вода. След около 5 минути прибавяме подправките и доматения сос. Разбъркваме добре. След това добавяме солта, червената леща и още 150-200 мл вода и разбъркваме отново. Накрая добавяме сварения нахут, сварения червен боб и кокосовото мляко. Готвим на ниска до умерена температура, докато сосът се сгъсти. Сервираме като гарнитура към предварително сварен кафяв ориз или киноа. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (07:17 - 16:49 мин.)
Съставки:
3-4 с. л. олио
3-4 с. л. вода
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 морков
1 сладък картоф
1 с. л. червен пипер
2 ч. л. къри
1 ч. л. кимион
250 г доматен сос
1 ч. л. хималайска сол
150 г червена леща
350-400 мл вода
250 г сварен нахут
250 г сварен червен боб
400 мл кокосово мляко
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Къри сос
Къри сос
Съставки:
3-4 с. л. олио
3-4 с. л. вода
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 морков
1 сладък картоф
1 с. л. червен пипер
2 ч. л. къри
1 ч. л. кимион
250 г доматен сос
1 ч. л. хималайска сол
150 г червена леща
350-400 мл вода
250 г сварен нахут
250 г сварен червен боб
400 мл кокосово мляко
Приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и смачкваме чесъна. Добавяме ги в дълбока с 3–4 с. л. олио и 3–4 с. л. вода, за да се задушат на умерен огън за около 5–10 минути. През това време нарязваме моркова и сладкия картоф на кубчета. Добавяме ги към тенджерата с около 200 мл вода. След около 5 минути прибавяме подправките и доматения сос. Разбъркваме добре. След това добавяме солта, червената леща и още 150-200 мл вода и разбъркваме отново. Накрая добавяме сварения нахут, сварения червен боб и кокосовото мляко. Готвим на ниска до умерена температура, докато сосът се сгъсти. Сервираме като гарнитура към предварително сварен кафяв ориз или киноа. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (07:17 - 16:49 мин.)