Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Кюфтенца с картофи и слънчоглед
Кюфтенца с картофи и слънчоглед
Съставки:
5-6 сурови картофи
2 глави лук
1 морков
2 скилидки чесън
1 ч. ч. смлян слънчоглед
1/2 ч. ч. смляно ленено семе
3-4 с. л. зехтин
1/2 ч. ч. вода
1 ч. л. сол
1 ч. л. смлян джинджифил
Приготвяне:
Нарязваме лука на дребно и настъргваме морковите. Поставяме ги в тиган и прибавяме водата и зехтина. Задушаваме ги за около 10-15 минути, докато омекнат. Обелваме и измиваме картофите, след това ги настъргваме и прибавяме щипка сол. Оставяме ги за 2-3 минути, за да се отдели течността. След това ги изстискваме. Поставяме картофите в голяма купа, прибавяме смляния слънчоглед, смляното ленено семе, задушените лук и моркови, солта, джинджифила и двете скилидки чесън, смачкан или нарязан на дребно. Разбъркваме добре цялата смес и оформяме кюфтенца. Поставяме ги в тава, намазана със зехтин и ги печем в предварително загрята фурна за около 30-40 минути на 200 градуса. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (22:24 -27:27 мин.)
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Кюфтенца с картофи и слънчоглед
Кюфтенца с картофи и слънчоглед
Съставки:
5-6 сурови картофи
2 глави лук
1 морков
2 скилидки чесън
1 ч. ч. смлян слънчоглед
1/2 ч. ч. смляно ленено семе
3-4 с. л. зехтин
1/2 ч. ч. вода
1 ч. л. сол
1 ч. л. смлян джинджифил
Приготвяне:
Нарязваме лука на дребно и настъргваме морковите. Поставяме ги в тиган и прибавяме водата и зехтина. Задушаваме ги за около 10-15 минути, докато омекнат. Обелваме и измиваме картофите, след това ги настъргваме и прибавяме щипка сол. Оставяме ги за 2-3 минути, за да се отдели течността. След това ги изстискваме. Поставяме картофите в голяма купа, прибавяме смляния слънчоглед, смляното ленено семе, задушените лук и моркови, солта, джинджифила и двете скилидки чесън, смачкан или нарязан на дребно. Разбъркваме добре цялата смес и оформяме кюфтенца. Поставяме ги в тава, намазана със зехтин и ги печем в предварително загрята фурна за около 30-40 минути на 200 градуса. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (22:24 -27:27 мин.)