Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Мусаката на мама
Мусаката на мама
Приготвяне:
Нарязваме картофите, морковите и целината на кубчета, а лука, чушките и гъбите на дребно. Поставяме всички зеленчуци в дълбока тенджера заедно с водата, соевото мляко и зехтина. Оставяме ги да се задушат за около 10 минути на средна температура. След това прибавяме солта и подправките и разбъркваме от време на време, докато зеленчуците са почти сварени.
За заливката: поставяме в блендер или пасатор сварения царевичен грис, олиото, водата, лимоновия сок, солта, чесъна и магданоза. Блендираме до фина консистенция.
В дълбока тавичка изсипваме зеленчуците и ги заливаме със заливката. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-40 минути. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:43 - 22:59 мин.)
Съставки:
2/3 ч. ч. вода
2/3 ч. ч. соево мляко
1/3 ч. ч. зехтин
1 малка глава целина
10 средни картофа
1-2 средни моркова
2 глави лук
300 г - грах
400 г - гъби
2-3 чушки
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
2/3 ч. л. куркума
½ ч. л. девесил
1 ½ с. л. сол
Заливка:
½ ч. ч. сварен царевичен грис
½ ч. ч. олио
½ ч. ч. вода
2 с. л. лимонов сок
2 скилидки чесън
1-2 стръка магданоз
1 ч. л. сол
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Мусаката на мама
Мусаката на мама
Съставки:
2/3 ч. ч. вода
2/3 ч. ч. соево мляко
1/3 ч. ч. зехтин
1 малка глава целина
10 средни картофа
1-2 средни моркова
2 глави лук
300 г - грах
400 г - гъби
2-3 чушки
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
2/3 ч. л. куркума
½ ч. л. девесил
1 ½ с. л. сол
Заливка:
½ ч. ч. сварен царевичен грис
½ ч. ч. олио
½ ч. ч. вода
2 с. л. лимонов сок
2 скилидки чесън
1-2 стръка магданоз
1 ч. л. сол
Приготвяне:
Нарязваме картофите, морковите и целината на кубчета, а лука, чушките и гъбите на дребно. Поставяме всички зеленчуци в дълбока тенджера заедно с водата, соевото мляко и зехтина. Оставяме ги да се задушат за около 10 минути на средна температура. След това прибавяме солта и подправките и разбъркваме от време на време, докато зеленчуците са почти сварени.
За заливката: поставяме в блендер или пасатор сварения царевичен грис, олиото, водата, лимоновия сок, солта, чесъна и магданоза. Блендираме до фина консистенция.
В дълбока тавичка изсипваме зеленчуците и ги заливаме със заливката. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-40 минути. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:43 - 22:59 мин.)