Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Солен пай със спанак
Солен пай със спанак
Приготвяне:
Изсипваме в дълбока купа брашното от лимец, добавяме солата и разбъркваме добре. След това добавяме шарлана постепенно на малка струя и разбъркваме отново. Добавяме и водата постепенно и разбъркваме отново, ако е нужно може да прибавим още малко брашно. Замесваме меко тесто и разточваме на 2-3 мм. Поставяме в ниска тавичка така, че тестото да обхване и краищата на тавата. Излишната част от тестото може да прегънем навътре или да изрежем. Поставяме тавичката в слабо загрята фурна за 5-10 минути за да изсъхне.
През това време продължаваме с плънката. В блендер прибавяме слънчогледа, солта, лимоновия сок, чесъна и 1/3 ч. ч. водата и блендираме. След това прибавяме свареното просо и 2/3 ч. ч. вода и блендираме отново до фина консистенция. Нарязваме спанака на дребно и го поставяме върху тестото, след това заливаме отгоре със сместа за плънката. Поставяме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. След като се изпече оставяме да изстине за около 30 минути. Пожелаваме ви приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:36 - 21:10 мин.)
Съставки:
За тестото:
2 ч. ч. брашно от лимец
70 мл шарлан
2/3 ч. ч. вода
1 ч. л. хималайска сол
За плънката:
1 ч. ч. белен слънчоглед
1 ч. ч. вода
1 ½ ч. ч. сварено просо
сок от 1 лимон
1 с. л. хималайска сол
3 скилидки чесън
100 г - спанак
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Главни ястия > Солен пай със спанак
Солен пай със спанак
Съставки:
За тестото:
2 ч. ч. брашно от лимец
70 мл шарлан
2/3 ч. ч. вода
1 ч. л. хималайска сол
За плънката:
1 ч. ч. белен слънчоглед
1 ч. ч. вода
1 ½ сварено просо
сок от 1 лимон
1 с. л. хималайска сол
3 скилидки чесън
100 г - спанак
Приготвяне:
Изсипваме в дълбока купа брашното от лимец, добавяме солата и разбъркваме добре. След това добавяме шарлана постепенно на малка струя и разбъркваме отново. Добавяме и водата постепенно и разбъркваме отново, ако е нужно може да прибавим още малко брашно. Замесваме меко тесто и разточваме на 2-3 мм. Поставяме в ниска тавичка така, че тестото да обхване и краищата на тавата. Излишната част от тестото може да прегънем навътре или да изрежем. Поставяме тавичката в слабо загрята фурна за 5-10 минути за да изсъхне.
През това време продължаваме с плънката. В блендер прибавяме слънчогледа, солта, лимоновия сок, чесъна и 1/3 ч. ч. водата и блендираме. След това прибавяме свареното просо и 2/3 ч. ч. вода и блендираме отново до фина консистенция. Нарязваме спанака на дребно и го поставяме върху тестото, след това заливаме отгоре със сместа за плънката. Поставяме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. След като се изпече оставяме да изстине за около 30 минути. Пожелаваме ви приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:36 - 21:10 мин.)