Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Пастети, сосове и други > Растителна моцарела
Растителна моцарела
Съставки:
100 г кашу
100 г бадеми (обелени)
2 ч. ч. вода (1 чаша - 250 мл)
5 с. л. лимонов сок
2 ч. л. хималайска сол
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. агар-агар
1 ч. ч. вода
Приготвяне:
В блендер поставяме кашуто, бадемите, лимоновият сок, солта, царевичното нишесте, 1 чаена чаша вода и блендираме до фина консистенция. След това добавяме още една чаша вода и блендираме отново. Получената смес изсипваме в тенджера и варим на слаб огън, като разбъркваме, за да не загори. Когато заври, разбъркваме агар-агара в 1 чаена чаша вода и го добавяме към сместа. Оставяме да се вари така още 5 минути. След това наливаме сместа в чаши или в купички. Когато изстине поставяме моцарелата в хладилника за 1-2 часа. След това е готова за консумация. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:54-21:57 мин.)
Рецепти > Рецепти - С вкус на Здраве > Пастети, сосове и други > Растителна моцарела
Растителна моцарела
Съставки:
100 г кашу
100 г бадеми (обелени)
2 ч. ч. вода (1 чаша - 250 мл)
5 с. л. лимонов сок
2 ч. л. хималайска сол
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. агар-агар
1 ч. ч. вода
Приготвяне:
В блендер поставяме кашуто, бадемите, лимоновият сок, солта, царевичното нишесте, 1 чаена чаша вода и блендираме до фина консистенция. След това добавяме още една чаша вода и блендираме отново. Получената смес изсипваме в тенджера и варим на слаб огън, като разбъркваме, за да не загори. Когато заври, разбъркваме агар-агара в 1 чаена чаша вода и го добавяме към сместа. Оставяме да се вари така още 5 минути. След това наливаме сместа в чаши или в купички. Когато изстине поставяме моцарелата в хладилника за 1-2 часа. След това е готова за консумация. Приятен апетит!
Вижте как се приготвя тук. (15:54-21:57 мин.)